Про еду

Пост вышел неструктурированный и немного сумбурный. Сегодня речь пойдет о шведской кухне. Тема объемная, поэтому  про еду я буду писать не раз.
В супермаркете продаются сиропы, которые разбавляют в воде и получают вкусные напитки. Мы сделали такой дома. Замороженные ягоды варятся в воде, потом сливают в другую кастрюлю. В получившийся компот добавляют сахара много, греют, потом наливают в горячие бутылки. Если развести с водой, получается вкусно.
           Еще один напиток - Julmust. На рождество он опережает по продажам колу, а когда сезон проходит, его продают со скидкой. Мы купили три штуки за 10 крон. Теперь только его и пьем. Главное рождественское блюдо в Швеции - свинина.
В августе популярно есть раков. Они варятся с пивом и специями. Также шведы любят рыбу.
Еще они варят цветную капусту, добавляют молоко и муку, и получившуюся кашу едят  с сосисками.
В октябре открыт сезон охоты на лосей, чье мясо в Швеции очень любят. Оно достаточно дорогое, но почти у каждого найдется друг-охотник, который может поделиться.
Гороховый суп тоже считается типично скандинавским блюдом.
                 По рецепту шведского друга  недавно спекли дрожжевые сдобные булочки, внутри которых был марципан с молоком, а сверху были сливки. объедение!
           Кстати в Швеции яйца можно есть сырыми и не бояться сальмонеллеза.

булочки с марципаном

сахарная пудра

недавно пекли такие печенья с корицей - вкуснятина!

По вкусу напоминает шиповник и колу.